きょう、何食べる？　カマンベールチーズのアヒージョ

2021.12.11

カンタンに料理できるのに、意外と作らないのがアヒージョ。カマンベールチーズをまるまる使ったカンタンなアヒージョを作っていきます。

1.カマンベールチーズのまるごとアヒージョ

カマンベールチーズのまるごとアヒージョ

■材料■

・オリーブオイル　適量
・カマンベールチーズ　1個
・ニンニク　小さじ1
・今回は、ミニトマト　2個　ソーセージ　1袋
・バケットはお好みで。

■調理方法■

-1：カマンベールチーズを適切なサイズに切っておく。
今回は、6等分にしてあります。

-2：スキレットに、カマンベールチーズを置く
オリーブをカマンベールチーズの半分程度浸かるあたりまで入れる。
ニンニク小さじ1を入れて軽く混ぜる。
隙間に、ミニトマトとソーセージを入れる。

-3：中火で5分程度
ソーセージの皮が割れてきたら、火が通った証拠。

実食！

アヒージョしたカマンベールチーズがとろとろになっているので、フォークなどですくってバケットにのせて食べていきます。

オリーブオイルと混ざったチーズがなかなかの味です。

箸休めにソーセージとミニトマトをつまみながら食べると、なお良し。

トマトがニンニクとソーセージの旨味を出汁と混ざり合って熱々の美味しさです。

スキレットに最初からカマンベールチーズを入れているので、くっついてしまうのでは？とも思いましたが、オリーブオイルが間に入って、ひっつき無し。

食べている後半戦では、とろけたカマンベールチーズがまるでチーズ金魚すくいの金魚のように踊っているので、すくって食べるおもしろさもあり。

スキレットは置いてありませんが、基本調理道具がひと通り揃ったシェアハウスが、ハナサカスです。

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